技術(shù)編號(hào):431038
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本實(shí)用新型涉及酒類(lèi)加速熟成器,尤其是涉及在酒瓶不必開(kāi)封的情況下,增加酒的香醇口感,讓原本濃烈的酒喝起來(lái)比較順口的酒類(lèi)加速熟成器。背景技術(shù)市面上的酒,無(wú)論是酒精濃度較高者,或是酒精濃度較低者,在保存多年之后,其酒內(nèi)所含的微生物或酵素及其他化學(xué)成份(物質(zhì))的作用,皆會(huì)引起生化學(xué)變化、氧化等化學(xué)變化,甚至儲(chǔ)存酒的桶材杉或柏等溶出物質(zhì),亦會(huì)使酒味產(chǎn)生成熟的現(xiàn)象,例如清酒、生葡萄酒、威士忌、合成酒等酒類(lèi),其酒的香醇口感都與酒的熟成有關(guān)。目前,雖然已經(jīng)有人利用超聲波震蕩裝置使酒熟成,如圖6所示其為公知的酒熟成裝置的立體...
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