技術(shù)編號：430638
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。技術(shù)領(lǐng)域即食性禽蛋模具重塑制作法是屬于食品制作領(lǐng)域；二、背景技術(shù)即食性禽蛋模具重塑制作法是對傳統(tǒng)的鹵制法制作即食性禽蛋的徹底革命，通過調(diào)查和資料查詢可以確認，這種即食性禽蛋的制作方法，確實有其新穎性創(chuàng)造性和實用性。發(fā)明內(nèi)容1、即食性禽蛋模具重塑制作法所要解決的技術(shù)問題有；①鹵制法制作的即食性禽蛋，是把禽蛋放入有五香粉或醬油等調(diào)料的水中，通過對禽蛋的長時間的煮制，使禽蛋入味，這種方法入味較難口味較單一；另外，鹵制法不能把其它營養(yǎng)成分加入蛋體內(nèi)；②鹵制法制作的禽蛋的蛋黃部分口感一直不是很好，廣大消費者不是十分滿意；③鹵...
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