技術(shù)編號：428176
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明屬于釀酒領(lǐng)域，具體涉及一種利用高梁或大小麥、中藥材、蜂蜜為原料工業(yè)化生產(chǎn)綠豆燒酒的方法。二.背景技術(shù)綠豆燒酒產(chǎn)于江蘇省新沂市窯灣鎮(zhèn)，產(chǎn)品以優(yōu)質(zhì)高梁或大小麥等為原料先釀制白酒；然后用人參、砂仁、杜仲等50余種名貴中藥經(jīng)特殊工藝熬制得到藥湯，再輔以白糖或冰糖按一定比例配制后窖藏而成，該酒色如金波，香醇甜美，具有舒筋、活血、開胃、健脾之功效，名為綠豆燒，但是它不是綠豆制品，因配出的酒呈金波綠色，乍看宛若綠豆湯，因而根據(jù)酒的顏色來命名。綠豆燒不但在外觀上有它的特色，在品質(zhì)上也有它獨特的品格，也稱酒格，(我國白...
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