技術(shù)編號：426603
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種提取揮發(fā)性組分以獲得包含在由烘焙后的咖啡豆或制茶后的茶葉組成的嗜好性原料中的揮發(fā)性組分的方法、通過該提取方法獲得的揮發(fā)性組分及包含那些揮發(fā)性組分的食品和飲料。背景技術(shù) 作為包含大量的咖啡香味組分的食品和飲料，那些例如根據(jù)專利文獻1中所述的濃縮咖啡液的生產(chǎn)方法所制備的食品和飲料是已知的(見下文)。在該生產(chǎn)方法中，首先，將由烘焙及粉碎后的咖啡豆提取的咖啡液濃縮。此時，該咖啡液被分為濃縮液和濃縮除去液，所述濃縮液通過從上述咖啡液中除去部分水份獲得，所述濃縮除去液包含在獲得濃縮液的方法中被除去的水份。...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。