技術(shù)編號：425928
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域這是一種醬的制作方法，尤其是一種可作點(diǎn)心，可作菜食用的葡萄干、 柿餅、芝麻甜醬的制作方法。背景技術(shù)傳統(tǒng)的醬是用煮熟的小麥經(jīng)發(fā)酵后曬干磨成醬粉，然后加入白酒、辣椒粉和一定量的食鹽混合拌勻，裝入壇中，數(shù)天后即可作菜食用。這種醬帶有甜味，也比較爽口，但營養(yǎng)成分不夠豐富，蛋白質(zhì)含量極小，維生素也欠缺，無香味。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的可作點(diǎn)心，可作菜食用的葡萄干、柿餅、芝麻甜醬的制作方法， 是按下面的方法制作的把葡萄干洗凈晾干備用，把柿餅洗凈切成0. 5厘米大小的條，備用。配方如下把葡萄干和柿餅各1公斤，芝麻0. 5公斤炒香...
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