技術(shù)編號：424638
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及食品技術(shù)領(lǐng)域，具體地說是一種開口露餡式水餃背景技術(shù)目前，市場出售及人們廣為食用的傳統(tǒng)餃子，無論其表面的形狀如何，普遍都是用餃子皮將餃子餡普遍包容的形式，此種餃子存在以下缺陷一、速凍效果差。因餃子餡被皮密封包容后，若作為速凍食品時(shí)，餃子餡需要較長時(shí)間才能被凍透；二、煮熟時(shí)間較長，容易使餃子餡變老、失去原有的鮮嫩效果。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是是提供一種既易冷凍、易煮熟又能保持餃子餡的鮮嫩效果和營養(yǎng)的露餡式餃子。本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的，餃子的縱向捏合處左右側(cè)部有至少一個(gè)開口，其開口與餃子內(nèi)的餃子餡相通。...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。