技術(shù)編號(hào)：422737
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種營(yíng)養(yǎng)型的八寶粥，特別涉及一種含青稞、黃豆的新型八寶粥的制備方法。背景技術(shù)青稞又稱米大麥、米麥、裸大麥或元麥，是大麥的變種，也是青藏高原的獨(dú)有物種和最具高原特色的農(nóng)作物。青稞具有多種優(yōu)勢(shì)種植上具有早熟、耐寒、耐瘠薄、穩(wěn)產(chǎn)和適應(yīng)性廣等特點(diǎn)；營(yíng)養(yǎng)上具有三高兩低(高蛋白、高纖維、高維生素和低脂肪、低糖)的特點(diǎn)，并富含微量元素、￠-葡聚糖等，是谷物中的佳品。研究還發(fā)現(xiàn)青稞￠-葡聚糖具有清腸、提高免疫力、調(diào)節(jié)血糖和降低膽固醇四大功能，應(yīng)用前景廣闊。黃豆富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、膳食纖維、磷脂、維生素和礦物...
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