技術編號：416928
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。技術領域本發(fā)明涉及微生物發(fā)酵工業(yè)技術領域中的一株富鐵酵母及其選育方法與在生產(chǎn)中的應用，特別是涉及一株高生物量富鐵酵母及其選育方法與在生產(chǎn)中的應用。背景技術 鐵是人和動物維持生命和發(fā)育所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，是體內(nèi)不可缺少的微量元素，參與血液中氧的運輸作用。鐵的缺乏會引起人及動物缺鐵性貧血及其它一些臨床癥狀。日常生活中，通常以無機鹽方式補充鐵，但這種補鐵方式不利于人及動物對鐵的吸收利用。酵母細胞能將無機狀態(tài)的鐵轉(zhuǎn)化成有機狀態(tài)的鐵，可以提高鐵的利用率。利用富鐵酵母將無機狀態(tài)的鐵轉(zhuǎn)化成有機狀態(tài)的鐵是開發(fā)新型鐵源，提高鐵的利用率...
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