技術(shù)編號(hào):416474
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本實(shí)用新型 涉及一種食品機(jī)械,具體地涉及一種肉串類食品預(yù)穿刺設(shè)備。背景技術(shù)肉串類食品包括香腸、燒烤肉串、肉片等,如香腸是以肉為主要原料,原料肉經(jīng)過(guò)絞切,腌制,添加輔料攪拌,灌腸,扎節(jié)、吊掛,干燥等環(huán)節(jié),食用前需要煎烤熟制的肉串類食品品。食用時(shí)可以用烤,蒸或煎的方式,是適合任何時(shí)候食用的休閑肉類食品。肉串類食品的特點(diǎn)是香味濃郁,肉質(zhì)緊密,瘦肉不老,肥肉不膩,吃起來(lái)很可口,因而深受人們喜愛(ài)。在拷肉串類食品時(shí),需要使用竹簽穿過(guò),以方便在食用時(shí)消費(fèi)者可以手持竹簽,由于肉串類食品經(jīng)曬干后肉質(zhì)緊密,因而,竹簽往往不易穿...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。