技術(shù)編號(hào)：415904
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種桃的干制方法，特別是涉及一種桃脆片的微波真空干燥方法。 背景技術(shù)桃屬薔薇科落葉小喬木，果型美觀，芳香誘人，風(fēng)味酸中帶甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含糖、 有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、脂肪及維生素等，其蛋白質(zhì)含量比一般水果多，維生素含量超過梨和蘋果。 深受廣大消費(fèi)者喜愛的高檔水果，但因其具有較強(qiáng)的季節(jié)性和地域性，收獲和上市期短而 集中，不耐貯運(yùn)，貨架期短，要做到周年均衡供應(yīng)，必須通過深加工來延長(zhǎng)果品周期。一直以 來，我國(guó)沿襲傳統(tǒng)的加工方法如罐裝、果脯、果汁等，現(xiàn)已難以滿足消費(fèi)者需求和提高企業(yè) 效益。隨著中國(guó)加入世貿(mào)組織和...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。