技術(shù)編號(hào)：415574
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及食品飲料加工技術(shù)行業(yè)。尤其是涉及添加藻藍(lán)多糖提取液的啤酒、其他酒類和飲料及其制備方法。背景技術(shù)啤酒原料是大麥，在糖化過程中，多數(shù)轉(zhuǎn)化為葡萄糖及麥芽糖，只有3. 5度低度酒精，啤酒的共性是(I)有一定營(yíng)養(yǎng)，(2)低度飲料酒，(3)風(fēng)味口感大同小異。第九屆世界營(yíng)養(yǎng)食品會(huì)議推薦啤酒為營(yíng)養(yǎng)食品，96年我國(guó)啤酒年產(chǎn)量已達(dá)1500萬噸，據(jù)世界第二位。我國(guó)今后啤酒工業(yè)發(fā)展方向是提高啤酒產(chǎn)品質(zhì)量，擠身世界啤酒先進(jìn)行列，啤酒要在競(jìng)爭(zhēng)中生存，必須實(shí)施啤酒科學(xué)技術(shù)革新。 啤酒如何向優(yōu)質(zhì)啤酒發(fā)展，其開發(fā)途徑是提高其營(yíng)養(yǎng)性...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。