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一種客家咸干花生及其制作方法技術資料下載

技術編號:415427

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技術領域本發(fā)明涉及農產品加工領域,尤其涉及一種客家風味的花生產品及其制作方法。背景技術花生是著名的油料作物,是優(yōu)質食用油主要油料品種之一。花生滋養(yǎng)補益,有助于延年益壽,所以民間又稱之為“長生果”,常吃花生能降低人體內的膽固醇含量,延緩人體衰老,促進兒童骨骼發(fā)育,還能在一定程度上預防腫瘤,因此深受人們的喜愛。各式各樣的花生產品被開發(fā)出來,如咸干花生,烤花生,蒜香花生,酒鬼花生等等。在客家人群中,較受歡迎的主要是客家咸干花生??图蚁谈苫ㄉ袃煞N制作方法,一種是咸香料水浸泡后烘烤,這種花生香脆可口,回味悠長,但由于其制作...
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