技術(shù)編號：414133
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。技術(shù)領(lǐng)域一種麥苗粉與食用菌粉復(fù)合的咀嚼片的制備及中短波紅外干燥的方法，該方法是一種以大麥苗微粉和食用菌細粉為主要原料和其它食品填充劑(如糊精、淀粉等)為食品加工輔料加工生產(chǎn)保健食品時，開發(fā)一種高品質(zhì)麥苗粉咀嚼片保健食品，涉及超微粉碎工藝和干燥工藝，屬于保健食品的研制與開發(fā)領(lǐng)域。背景技術(shù)麥嫩苗汁液是世界上單項資源中營養(yǎng)物質(zhì)含量豐富、分布均衡、適合人體細胞需要的保健品資源，是營養(yǎng)細胞、修復(fù)細胞創(chuàng)傷的最佳選擇。麥苗粉是以小麥或大麥嫩葉加工而成，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、活性酶、葉綠素、維生素、礦物質(zhì)等。尤其，麥苗是超氧化物歧化...
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