技術(shù)編號:413762
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及酒制造技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種添加有牡蠣活性物質(zhì)的啤酒的制備方法。背景技術(shù)牡蠣自古以來即被世界各國視作防病強身的妙藥。李時珍在《本草綱目》中稱其 “性甘,溫,無毒,治虛損,調(diào)中,解丹毒,止渴,細(xì)肌膚,美顏色”?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實,牡蠣肉 有提高機體免疫力、健腦利智、改善疲勞、解酒、增強體質(zhì)以及美容養(yǎng)顏等保健功能。它富含 的糖元、蛋白質(zhì)、牛磺酸、氨基酸、維生素、微量元素等營養(yǎng)成分,特別是其中的牛磺酸、氨基 酸、生物鋅等功能活性成分給其賦予了很高的價值。它可提高人體免疫功能,促進新陳代 謝,具有廣泛的營養(yǎng)...
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