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一種以米酒糟為原料液態(tài)發(fā)酵制備靈芝多糖的方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):412582

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技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及,屬于發(fā)酵工程技 術(shù)領(lǐng)域。背景技術(shù)我國(guó)米酒產(chǎn)量大,每生產(chǎn)It米酒就可生產(chǎn)大約0. It的濕酒糟。由于米酒糟所含 蛋白質(zhì)豐富,且價(jià)格低廉,目前主要用于生產(chǎn)飼料。但是生產(chǎn)飼料的能耗大,成本高,因此, 很多廠家都將米酒糟當(dāng)作廢棄物處理,這既造成了浪費(fèi)又污染了環(huán)境。米酒糟固形物含量 為5-6 %。米酒糟干基含蛋白質(zhì)47. 7 %,脂肪8. 7 %,纖維25 %,同時(shí)還含有豐富的礦物質(zhì) 元素,可作為靈芝液態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基。靈芝是一種藥食兩用真菌,為擔(dān)子菌綱、多孔菌科、靈芝屬。我國(guó)古代的多部藥書(shū), 如《神農(nóng)本草經(jīng)...
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