技術(shù)編號：410305
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及，屬農(nóng)產(chǎn)品加工與功能性食品領(lǐng)域。二、 背景技術(shù)肥胖癥、糖尿病、齲齒逐漸成為全球性的健康問題。有關(guān)資料顯示，美國25%的人 患有肥胖癥，而在南非，超重婦女高達(dá)57%。隨著生活水平的日益提高，我國消費(fèi)者 的飲食結(jié)構(gòu)也大為改變，肥胖癥、糖尿病、齲齒的發(fā)病率隨之增加。 一些大城市中的 超重人口已達(dá)到32%，齲齒發(fā)病率成人為50%,兒童為70%_80%。不僅僅在中國，世界各 地的人們都已經(jīng)意識到這一問題并逐漸調(diào)整自己的飲食習(xí)慣，越來越多的消費(fèi)者將注 意力轉(zhuǎn)向無糖食品。麥芽糖醇熱值較低，在人體內(nèi)很難被消化代謝...
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