技術編號：410295
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。技術領域本發(fā)明涉及一種農副產品加工領域，具體地說是一種 以葛根為原料加工果脯的方法。背景技術葛(Kudzu)為豆科，葛屬(Pueraria)的多年生藤本 植物，葛根中含有大量的優(yōu)質淀粉以及鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元 素，尤其是含有的葛根素、葛根黃酮有很好的降血糖、增加腦血液流 量、改善血液循環(huán)、提高學習記憶以及能有效地調節(jié)人體機能功效， 鑒于葛根的特殊藥用和保健價值，國家衛(wèi)生部已將它列入藥食兼用物 品。目前市場上葛根制品較多，但以淀粉制品為主導，由于在淀粉生 產時，好多藥用成分例如葛根素、葛根黃酮損失嚴重。葛根因纖...
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