技術(shù)編號：408947
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明屬于地溝油檢測技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種。背景技術(shù)現(xiàn)有的各種地溝油檢測方法主要有常規(guī)油脂理化指標(biāo)法(參見潘劍宇，尹平河， 余漢豪.2003.潲水油、煎炸老油與合格食用植物油的鑒別研究.食品科學(xué)24 27-29以及張漩，余漢豪，單習(xí)章.2004.餐飲業(yè)廢油脂有害成分及特征指標(biāo)研究.廣州環(huán)境科學(xué)19 29-31.)、膽固醇含量判定法(張蕊，祖麗亞，樊鐵.2006.測定膽固醇含量鑒別地溝油的研究.中國油脂31 65-67)、薄層色譜檢測極性物法(尹平河，潘劍宇，趙玲.2004.薄層色譜法快速鑒別潲水油和煎炸老油...
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