技術編號：407731
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。技術領域本發(fā)明涉及一種以及用于實施該方法的設備。具體地講，本發(fā)明涉及一種其中固態(tài)發(fā)酵、水解和熱反應步驟在單一設備中進行的方法。背景技術調(diào)味料產(chǎn)品是一類能增加食品的色、香、味，促進食欲的高效添加劑。這些產(chǎn)品是已知的并且廣泛用于食品工業(yè)。調(diào)味料產(chǎn)品可以包括醬油，例如大豆醬油和辣醬油、醬例如味噌醬、鹵、肉湯以及其它類似的食品風味劑。它們可以是即用產(chǎn)品，可以直接加入到做好的飯菜或正在烹飪的食品中。它們也可以是調(diào)味料半成品，其通常是加工過的產(chǎn)品，該產(chǎn)品便于進一步的加工以獲得具有所需的風味和香味特征及強度的調(diào)味料。所述調(diào)味料半...
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