技術編號：405289
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。技術領域本實用新型涉及食品加工用具，特別涉及一種烤鴨堵塞。本實用新型的技術方案是該堵塞由空心筒構成，其內(nèi)端為錐形，在靠近內(nèi)端處有一外凸緣。所述的空心筒由軸向的多根金屬絲沿圓周均布構成，在其外端連接一個圓環(huán)，所述金屬絲的內(nèi)端彎向軸心并連接在一起，在金屬絲的靠近內(nèi)端處均有一向外的凸彎構成所述的外凸緣。本實用新型的空心結構可隨時釋放鴨子在烤制過程中從體內(nèi)分解出的油、水、血等液體物，并可使烤火熱量和果木香味進入鴨子體內(nèi)，使鴨子皮酥、含水量小、內(nèi)質(zhì)瘦香；金屬絲的籃式的堵塞易于清潔，導熱快，縮短烤制時間、節(jié)省人力和燃料，縮短顧...
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