技術(shù)編號：40442397
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。發(fā)明領(lǐng)域公開了含有糖和明膠基質(zhì)的甜食(confectionery)產(chǎn)品，該產(chǎn)品能夠抵抗高溫和不適當(dāng)?shù)匿N售條件，例如在沒有充分保護(hù)的情況下暴露于特別高的溫度下。背景技術(shù)、現(xiàn)有技術(shù)、傳統(tǒng)的含有糖并具有明膠基質(zhì)的甜食產(chǎn)品，也稱為軟糖(gumdrop)或果凍，如果暴露在溫帶氣候下，可以保持它們的特性并以良好的狀態(tài)到達(dá)消費(fèi)者手中；然而，當(dāng)它們暴露在高溫下時(shí)，例如在氣候特別炎熱和/或潮濕的地理區(qū)域中，它們會因熔化和潮解而發(fā)生外觀和質(zhì)地的變化，這會對它們的保質(zhì)期(即產(chǎn)品保持適合食用的期限)和消費(fèi)者對產(chǎn)品的...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。