技術(shù)編號(hào):40401221
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于糖醇制備,特別涉及一種粒度可控的無(wú)水乳糖醇晶體的制備方法。背景技術(shù)、乳糖醇(lactitol,又稱乳梨醇)白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無(wú)臭、味甜,甜度為蔗糖的%~%、熱量約為蔗糖的一半(.kj/g)。乳糖醇的化學(xué)本質(zhì)是-o-β-d-吡喃半乳糖-d-山梨醇,其分子式為cho,分子量.。乳糖醇是一種新興益生元,能夠增殖腸道有益菌,抑制有害菌,具有預(yù)防和治療便秘的功效。目前市場(chǎng)上的乳糖醇結(jié)晶產(chǎn)品主要為一水合乳糖醇,由于一水合乳糖醇水分含量高,水活度高,用于益生...
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