技術(shù)編號(hào)：40390878
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種α-淀粉酶、α-淀粉酶基因、高產(chǎn)α-淀粉酶的工程菌及其應(yīng)用，屬于生物和酶工程。背景技術(shù)、淀粉酶是一種存在于人類到微生物體內(nèi)的酶類，其在淀粉和多糖水解成葡萄糖和麥芽糖等簡單糖中發(fā)揮著基礎(chǔ)性作用。淀粉酶的廣泛應(yīng)用涵蓋多個(gè)行業(yè)：在食品加工中，它加速淀粉的水解，用于面包和啤酒等產(chǎn)品；在制藥中，它有助于消化酶的補(bǔ)充；在生物技術(shù)中，它促進(jìn)dna提取和酶消化反應(yīng)；在紡織業(yè)中，它通過去除淀粉殘留增強(qiáng)織物柔軟性。這種多功能酶類顯著提升了這些不同領(lǐng)域的生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。、根據(jù)淀粉酶催化水解的位置...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。