技術(shù)編號(hào)：400126
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明屬于食品生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及ー種無(wú)防腐劑燕麥靈芝飲料的生產(chǎn)方法。背景技術(shù)燕麥中的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，燕麥中蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維等成分含量較高[1]，而且含有大量人體所需礦物質(zhì)，主要包括鈣、鎂、鐵、錳、鋅、鉀、磷和硒等[2-5]。燕麥具有減輕高血脂癥、調(diào)節(jié)胰島素及血糖、控制自身體重、促進(jìn)腸胃健康等功效。發(fā)酵是生產(chǎn)和保存食品的最古老和最經(jīng)濟(jì)的方法之一 W]，也是ー種天然的生產(chǎn)方式，可以減少食品中ー些不良成分，増加食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和感官特性，從而生產(chǎn)出安全性和功能性較高的產(chǎn)品[7]。谷類的自然發(fā)酵過(guò)程可以降低ー...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。