技術(shù)編號：399184
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及。背景技術(shù)酵母菌體是單細胞真核微生物，與香菇、木耳等同屬于菌藻類食物，其中含有較豐 富的蛋白質(zhì)和維生素、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、核酸等多種營養(yǎng)成分。酵母菌中含有18 種氨基酸，并且含人體必需的氨基酸，特別是在谷物蛋白中含量較少的賴氨酸，酵母菌體中 含量較高，且氨基酸的比例接近聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FA0)推薦的較理想的氨基酸組成值，所 以其營養(yǎng)價值較高。隨著世界人口的快速增長，食物缺乏日益顯著，尤其是蛋白質(zhì)食品出現(xiàn) 短缺。傳統(tǒng)的動植物蛋白質(zhì)食品的生產(chǎn)受農(nóng)業(yè)技術(shù)，及各類環(huán)境因子的限制，增長緩慢，難 以滿...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。