技術(shù)編號：397067
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種食品的制作方法，具體是。雞是人們餐桌上喜愛的食品之一，根據(jù)南方人、北方人的口味不同，喜好不同，雞有各種的制作方法，因而形成不同的風(fēng)味，如炸雞、烤雞、熏雞、燉雞等。就燉雞而言，由于燉制的方法不同，中藥及調(diào)料的成份配比不同，味道也就有區(qū)別，如果燉的時間長了會爛在鍋內(nèi)，無法整雞上桌，相對時間短了入不了味，雞雜味難去，同時油膩太大，人們不喜歡吃。本發(fā)明的目的是針對上述現(xiàn)有技術(shù)中存在的不足之處，而提供的。本發(fā)明的目的是采取以下措施來實(shí)現(xiàn)的，主料為整雞、笨雞(下蛋雞)，輔料包括鹽、味精、紹酒、生姜，其特征...
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