技術(shù)編號：396647
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明屬農(nóng)副產(chǎn)品加工領(lǐng)域，特別涉及一種酶法轉(zhuǎn)化桑葉黃酮制備桑葉飲料的方法。背景技術(shù)隨著生活水平的提高，人們越來越注重食品的營養(yǎng)性和功能性的互補(bǔ)。桑葉自古就是一種藥食兩用的天然食品，安全性高。現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，桑葉提取物含有黃酮、多糖和生物堿等有效成分，在治療糖尿病、高血壓、高血脂等癥及抗衰老、抗病毒、抗炎等方面都具有良好的療效，其中桑葉黃酮的降血壓和桑葉生物堿的降血糖活性最為顯著。長期飲用桑葉，具有清涼止渴，開胃生津，滋陰明目、降低膽固醇、增強(qiáng)免疫等功效。因此，近年來人們開始越來越多地關(guān)注桑葉新型飲品的設(shè)計...
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