技術(shù)編號：396198
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明屬于蔬菜、水果冷藏保鮮設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及到向冷藏空間提供低氧含量、濕潤空氣的設(shè)備或裝置。背景技術(shù)冷藏設(shè)備用于食品、蔬菜、水果等在較低溫度下保存來延長其保質(zhì)保鮮時間，在儲存過程中往往出現(xiàn)食品、蔬菜、水果的變質(zhì)和干縮。正如相關(guān)資料報道，引起食物變質(zhì)的主要原因是由于冷藏空間的微生物作用、氧化作用和儲存食品(蔬菜、水果)的呼吸作用；食物干縮則是由于冷藏空間的濕度太低造成的。顯然上述因素都與冷藏空間的空氣環(huán)境有關(guān)。研究表明，降低冷藏空間空氣中的氧氣含量、殺除冷藏空間空氣中的浮游微生物、保持冷藏空間較高濕度，...
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該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。