技術(shù)編號(hào)：395149
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明，涉及釀酒技術(shù)領(lǐng)域；特別涉及釀酒中窖泥的技術(shù)領(lǐng)域；具體涉及技術(shù)領(lǐng)域。背景技術(shù)就濃香型白酒技術(shù)領(lǐng)域來說，大家都知道，生產(chǎn)濃香型白酒，窖泥是基礎(chǔ)，大曲是動(dòng)力，工藝是關(guān)鍵。發(fā)酵池中的窖泥是必不可少的，它是濃香型白酒生產(chǎn)工藝技術(shù)的必備條件之一，關(guān)系到濃香型白酒質(zhì)量的好壞與成敗。所以，窖泥營(yíng)養(yǎng)成分的貧與富關(guān)系到窖泥中有益微生物的富集(旺盛)與衰減，對(duì)濃香型白酒產(chǎn)品的質(zhì)量起著至關(guān)重要的作用；因?yàn)榻涯嗍羌核峋⒓淄榫?、丁酸菌等各種有益微生物的載體和棲息場(chǎng)所；這些有益微生物的種類和數(shù)量的多少，是衡量窖泥質(zhì)量的主要標(biāo)準(zhǔn)...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。