技術(shù)編號(hào):385327
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及 一 種以藕為原料制備的食品及其制備方法,具體的是一 種。技術(shù)背景藕又名蓮藕、蓮菜屬睡蓮科植物,藕為蓮的地下莖,微甜而脆,十 分爽口,可生食也可做菜,且具有較高的藥用價(jià)值。用藕制成的藕粉是 我國(guó)的一種傳統(tǒng)保健方便食品,藕粉可保存藕中的大量有效成份,食用 簡(jiǎn)單方便,經(jīng)開(kāi)水沖泡即可食用,經(jīng)沖調(diào)的藕粉,晶瑩透明,香氣四溢, 清新可口 ,味道鮮美,老少皆宜,不僅能充饑,還是滋補(bǔ)保健佳品。傳 統(tǒng)的藕粉加工方法是鮮藕經(jīng)清洗、磨漿、分離、過(guò)濾、脫水、烘干,在 分離過(guò)濾過(guò)程中,將濾去了一部分藕渣,這部分藕渣除去藕...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專(zhuān)利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專(zhuān)利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專(zhuān)利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。