技術(shù)編號(hào)：382651
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及增強(qiáng)了顯味的發(fā)酵或半發(fā)酵茶葉及其制造方法，以及使用該茶葉的茶提取物作為部分原料制造的兼具濃厚顯味和香味的烏龍茶飲料，以及該飲料的制造方法。背景技術(shù) 烏龍茶起源于中國(guó)福建省、廣東省東部一帶及臺(tái)灣生產(chǎn)的半發(fā)酵茶，從接近不發(fā)酵的綠茶的類型到接近紅茶充分進(jìn)行發(fā)酵的類型，有多種類型。在溫暖的地區(qū)，例如中國(guó)南部，烏龍茶的茶葉每年采摘4～5次，其中，冬季休眠后春天的頭茬茶蓄積了營(yíng)養(yǎng)成分，而且香氣和味道上乘，評(píng)價(jià)很高。但是，到了二茬茶和三茬茶，由于氣溫上升、太陽(yáng)光線變強(qiáng)，生長(zhǎng)變得繁盛，香氣變淡，味道也變淡，成了澀...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。