技術(shù)編號(hào)：380869
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明是申請(qǐng)?zhí)枮?9806848.6、申請(qǐng)日為1998年5月6號(hào)的發(fā)明名稱和本發(fā)明相同的發(fā)明專利申請(qǐng)的分案申請(qǐng)。本發(fā)明涉及。抗氧化劑防止、抑制或降低可氧化介質(zhì)的氧化速率。具體地說(shuō)，抗氧化劑用于食品保藏，特別是當(dāng)所述食品是脂肪或包含脂肪時(shí)。典型的化學(xué)抗氧化劑包括芳香胺類、取代的酚類和硫化合物。用于食物成品的抗氧化劑的實(shí)例是聚乙烯聚吡咯烷酮、二硫蘇糖醇、二氧化硫、合成γ-維生素E、δ-維生素E、L-抗壞血酸、L-抗壞血酸鈉、L-抗壞血酸鈣、抗壞血酸棕櫚酸酯、沒食子酸丙酯、沒食子酸辛酯、沒食子酸十二酯、卵磷脂、二...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。