技術(shù)編號：3796925
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及，按以下步驟進行花蟹分離蟹殼和蟹肉，蟹殼蒸、烘干、粉碎；蟹殼粉脫鈣過濾；胃蛋白酶酶解蟹殼濾餅，抽濾、水洗、真空干燥，得到蟹殼酶解物；浸提蟹殼酶解物；提取液濃縮，真空干燥得到蟹殼紅色素粗產(chǎn)品；蟹殼紅色素粗產(chǎn)品加入氫氧化鉀-甲醇溶液，恒溫水浴，皂化反應(yīng)，混合物過濾，取濾渣，真空干燥后得皂化粗產(chǎn)品；取皂化粗產(chǎn)品，用無水乙醇溶解，濕法上硅膠柱，接著即用洗脫劑進行梯度洗脫，收集紅色洗脫液，蒸發(fā)洗脫劑，即得蟹殼紅色素。本發(fā)明工藝合理，可制得高純度的蟹殼紅色素...
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