技術(shù)編號(hào)：379666
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及禽蛋和禽肉及其生產(chǎn)方法，特別是。硒是動(dòng)物所必需的微量元素之一，是體內(nèi)許多酶的組成部分。具有抗氧化作用、保護(hù)細(xì)胞膜的谷胱甘肽過氧化酶就是一種含硒的酶。實(shí)驗(yàn)證明，硒能有效地防止大鼠的膳食性肝壞死，禽類生產(chǎn)障礙、羽毛失常和胰腺纖維變性，且這些癥狀不能由其他具有治療類似癥狀的維生素E來代替。膳食中硒供給不足可引起硒缺乏，當(dāng)人體內(nèi)血硒含量長(zhǎng)期低于0.1ppm時(shí)，就可能引起肝壞死、心臟損害、克山病、關(guān)節(jié)炎和大骨節(jié)病等。研究表明，硒還有可信的抗癌作用。因而營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議每日應(yīng)攝入50-200μg的硒。但根據(jù)我國(guó)人...
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