技術(shù)編號(hào)：3723909
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于一種從火棘果中提取天然色素和果膠的方法，適用于食品、醫(yī)藥、飲料、罐頭、果醬、果汁、化妝品等方面。國(guó)內(nèi)外曾對(duì)野生植物火棘生長(zhǎng)的生態(tài)環(huán)境、火棘形態(tài)及生理特征、火棘果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及綜合利用作了些報(bào)道。通過(guò)對(duì)火棘果實(shí)營(yíng)養(yǎng)化學(xué)成分的分析，火棘果實(shí)富含蛋白質(zhì)、氨基酸、可溶性糖、維生素及其它營(yíng)養(yǎng)成分。以紅色果肉為例，其蛋白質(zhì)占干樣4.14%，脂類1.1%，可溶性糖是鮮重的10.59～12.18%，其中果糖、葡萄糖和蔗糖占80%以上?；鸺羞€有多種人體必需的礦質(zhì)元...
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