技術(shù)編號(hào)：3709758
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及農(nóng)業(yè)技術(shù)，是一種利用農(nóng)產(chǎn)品加工生產(chǎn)食用品的方法，具體地說，是一種酶法生產(chǎn)米淀粉技術(shù)。背景技術(shù)淀粉是應(yīng)用廣泛的食用品原料，米淀粉更是大規(guī)模生產(chǎn)的主要產(chǎn)品?，F(xiàn)有的米淀粉技術(shù)，通常是采用堿法生產(chǎn)法來進(jìn)行生產(chǎn)，其所存在的缺陷為1、產(chǎn)品得率低，成品率一般在24％左右；2、長(zhǎng)時(shí)間加堿(一般在24小時(shí))，破壞米淀粉結(jié)構(gòu)；3、米蛋白處理不清，產(chǎn)品粘度下降；4、質(zhì)量不穩(wěn)定；5、異味明顯。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是提供一種得率提高，在蛋白質(zhì)含量下降至0.3％以下時(shí)，產(chǎn)品...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。