技術(shù)編號(hào)：3661490
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及食品添加劑加工領(lǐng)域，特別是一種豆腐柴葉制備果膠工藝。本發(fā)明解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是這樣的以豆腐柴葉為原料，經(jīng)原料處理、酸萃取、過(guò)濾、脫色脫味、噴霧干燥制成果膠。其中，通過(guò)凝聚、離子交換、超濾濃縮對(duì)過(guò)濾后的萃取液進(jìn)行脫色脫味和脫糖，即將濃度為1％的凝聚劑置入過(guò)濾后的萃取液中，通過(guò)加堿控制pH值，分兩步沉淀除雜脫色；凝聚除雜后的提取液，由離子交換樹脂在離子交換柱中處理；樹脂脫色后的液體在常溫常壓下，經(jīng)內(nèi)壓式超濾膜超濾濃縮3～4倍，得超濾濃縮液...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。