技術編號：3656475
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明屬于糧食加工,涉及--種不添加氧化劑控制淀粉中SO2的含量的 生產(chǎn)方法，特別適用于淀粉濕磨加工控制降低二氧化硫含量的淀粉生產(chǎn)。背景技術傳統(tǒng)的玉米淀粉濕磨加工成品干淀粉經(jīng)過清理、浸泡、玉米粗碎、胚芽分離、玉米 磨碎、淀粉篩分、蛋白質分離和淀粉清洗、離心分離和千燥過程。由于在玉米浸泡過程中，浸泡水中溶加浸泡劑使用二氧化硫；二氧化硫會在成品 淀粉中殘留，淀粉中的二氧化硫含量是淀粉食品安全中的重要指標。成品二氧化硫殘留一 般控制在35PPM-45PPM,控制...
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