技術(shù)編號(hào)：3631570
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒(méi)有賬戶(hù)請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種雙酶復(fù)配生產(chǎn)Y-環(huán)糊精的生產(chǎn)工藝，屬于環(huán)糊精生產(chǎn)。背景技術(shù)環(huán)糊精(Cyclodextrins,通常簡(jiǎn)稱(chēng)為⑶s),是一類(lèi)由淀粉或其衍生物在環(huán)糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶(CGTase)作用下生成的環(huán)狀化合物的總稱(chēng)。CDs是以D-吡喃型葡萄糖為組成單元，通過(guò)α -1，4-糖苷鍵相連，常見(jiàn)的環(huán)糊精由6、7和8個(gè)葡萄糖單元構(gòu)成，分別被稱(chēng)為α-、β-和Υ-環(huán)糊精。由于環(huán)糊精自身結(jié)構(gòu)的特殊性，它可以包埋許多無(wú)機(jī)和有機(jī)化合物，例如作為藥物的載體、品質(zhì)改良劑、穩(wěn)定劑和...
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