技術編號：3563391
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。一種檸檬黃的通用人工抗原的合成方法，屬于生物化工。 背景技術檸檬黃色素(Tar)是目前我國批準使用的六種食用合成色素之一，其分子結 構為偶氮化合物，在體內(nèi)代謝的產(chǎn)物為對人體具有潛在危害的一芳香類化合物。 因此，我國對在食品中的檸檬黃色素有嚴格限制。凡是肉類及其加工品，魚類 及其加工品等都不能使用人工合成色素，即使在適用的品種和范圍內(nèi)，使用劑 量也有嚴格規(guī)定，決不允許過量使用。但實際上，我國食品中普遍存在檸檬黃 色素的超標、超范圍使用現(xiàn)象屢禁不止。如果人們長...
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