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一種改善子代肉質(zhì)風(fēng)味的母體低蛋白方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:322805

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技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明屬于農(nóng)業(yè)畜牧獸醫(yī)應(yīng)用領(lǐng)域,具體涉及一種改善子代肉質(zhì)風(fēng)味的母體低蛋白技術(shù)。(二) 背景技術(shù)隨著畜牧業(yè)的發(fā)展,人們對畜產(chǎn)品質(zhì)量要求逐漸提高。特別是近年來,人們的保健意識 增強(qiáng),人們對各種畜禽肉質(zhì)風(fēng)味提出更高的要求。人們不僅要求肉品營養(yǎng)豐富,而且有較好 的口味和感官性狀。特別是綠色技術(shù)壁壘已成為我國加入WTO后畜產(chǎn)品進(jìn)入國際市場的主 要障礙,開發(fā)能替代抗生素和化學(xué)合成藥物的綠色飼料添加劑,生產(chǎn)綠色動(dòng)物食品,已成為 國內(nèi)外的研究開發(fā)熱點(diǎn)。雞肉的產(chǎn)量己逐漸滿足了消費(fèi)者對畜產(chǎn)品數(shù)量的要求,但隨之而來的是一系列急需...
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