技術編號：322115
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。技術領域本發(fā)明涉及一種綠茶粉真空低溫干燥粉碎技術。 背景技術綠茶粉目前是多種食品的不可或缺的配料，市場前景廣闊，當前國內綠茶粉 加工技術多為1、 一茶鮮葉一微波鈍化酶活一低溫粉碎一流化床干燥一篩制一 初濾一干燥—精濾一進料一超細粉碎一收料"加工方法，2、"茶鮮葉一復式萎 凋一低溫粉碎一控溫濕供氧發(fā)酵一流化床干燥一篩制—初濾一干燥—精濾—進 料一超細粉碎一收料"加工方法。茶粉加工的關鍵在于防止其在空氣中氧化， 目前加工方法多為低溫粉碎后干燥，由于在粉碎后干燥大大增加了茶粉的空氣 接觸面積，不可避免的會產生一些氧化，破...
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