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鮮肉切片機(jī)的制作方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):2368785

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本實(shí)用新型涉及一種鮮肉切片機(jī),屬于肉類加工機(jī)械。 背景技術(shù)目前,公知的鮮肉切片機(jī),體積龐大,占地面積多,尤其在鮮肉切片機(jī)械 中,多采用雙刀組,鮮肉切后易形成一片肉多刀口,或肉片不均勻,肉切后刀 片又將肉片帶回來(lái)將鮮肉切碎,筋膜切不斷,刀片之間的蓖子多采用單片組成, 必須將刀片、墊片、分片拆卸后清洗、消毒,然后再組裝,麻煩、費(fèi)時(shí);組合 蓖子易夾肉、裹肉,筋膜擠進(jìn)去后擠壓組合蓖子使其變形;擋肉板角度不合適, 使被切的肉隨刀片返回將鮮肉切碎。 發(fā)明內(nèi)容為了克服上...
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