技術編號：2335761
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及一種用于切割條狀食品的方法，其中，食品的料條借助進給裝置向切割裝置進給并被切割裝置切成片、條或塊，料條在進給運動期間借助與料條一起進給的真空抓具固定，并且，在真空抓具的接觸件的內(nèi)腔內(nèi)部產(chǎn)生負壓，該負壓在接觸件的抽吸區(qū)內(nèi)作用在料條表面的固定區(qū)上，其中所述接觸件的至少 一個圍繞抽吸區(qū)的環(huán)形刀刃切入所述料條內(nèi)，由此實現(xiàn)了對所述抽吸區(qū)的密封。此外，本發(fā)明還涉及一種切割條狀食品的切割機，可借助它將食品料條切成片、條或塊，該切割機包括進給裝置，在切割過程中料...
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