技術(shù)編號：2328983
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本實用新型是關(guān)于一種刀具改良結(jié)構(gòu)，更具體而言，是藉于刀具的刀身表面，成型有具高、低落差的區(qū)塊，使刀具進行食物切割時，具有良好的切割分離效果。在使用刀具切割食物的經(jīng)驗上，當會遇到刀片表面與被切割物(片)貼合、粘合(類似真空狀態(tài))，使被切割物無法如預(yù)期的平整切離，并跟著刀面下移而向下拖移，導(dǎo)致被切割物呈破裂狀而刀身表面則殘留有被切割物的狀況，例如以一般刀具進行蕃茄、肉類等之切割時，都會有此狀況發(fā)生，為了解決上述刀具使用的困擾，市面上發(fā)展出在刀面開設(shè)有凹溝或通孔...
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