技術(shù)編號：2305078
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本實用新型是關(guān)于一種廚刀，尤其是一種集砍骨功能與切片功能于一體、使用方便的砍切多用廚刀。技術(shù)背景家庭用廚刀一般分為砍骨刀和切片刀，前者用于砍斷肉類食物的骨頭，故其刃口夾角較大，刃口部分較厚，以增強刃口的強度，方便砍斷骨頭，但正因為其刃口不夠鋒利，所以一般情況下，砍骨刀無法對蔬菜等食物進行切碎；后者用于切碎蔬菜等食物，故其刃口鋒利，刃口部分較薄，但因為刃口較薄，所以如果用來砍骨頭，則容易出現(xiàn)崩口現(xiàn)象而損壞切片刀。使用者需要切碎蔬菜等食物時，使用切片刀，而需要...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。