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一種擠出法用薯泥制薯片擠出機(jī)組的制作方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):213192

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技術(shù)領(lǐng)域本實(shí)用新型涉及食品生產(chǎn)領(lǐng)·域,專(zhuān)門(mén)針對(duì)普通番薯、紫薯、南瓜、芋頭、山楂等食材資源,開(kāi)發(fā)熟化制泥再深加工制成干片的工藝方法,研制擠壓法用薯泥制薯片的食品加工工藝裝備。背景技術(shù)薯片是我國(guó)人民的傳統(tǒng)休閑食品,制作薯片的歷史久遠(yuǎn)。然而薯片制作的工藝方法一直很原始,多是通過(guò)對(duì)番薯直接切片的方式制作,生產(chǎn)效率低下,產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。生產(chǎn)往往要受許多不可控因素的制約,原料個(gè)頭的大小不一,難以保證薯片大小一致,加之工藝設(shè)備原始,薯片干燥多靠陽(yáng)光日頭,難免有霉?fàn)€變質(zhì)現(xiàn)象,外觀質(zhì)量和內(nèi)在質(zhì)量都很難保證。同時(shí),薯片配方的加入,某些...
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