技術(shù)編號：178747
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明公開了，涉及一種淡水蝦類總 量的估測。背景技術(shù)克氏原螯蝦(Procambarus clarkii)，也稱紅色沼澤螯蝦、小龍蝦或克氏螯蝦，原 產(chǎn)于墨西哥北部和美國南部，在動物分類學(xué)上隸屬甲殼綱，十足目，螯蝦科，原螯蝦屬。該蝦 適應(yīng)性廣，生命力和繁殖能力強(qiáng)，對水質(zhì)要求不高?？耸显r味道鮮美，營養(yǎng)豐富。據(jù)報 道，IOOg螯蝦肉中，水分含8. 2 %，蛋白質(zhì)58. 5 %，脂肪6. 0 %，幾丁質(zhì)2.1%，灰分16.8%， 礦物質(zhì)6.6%，微量元素少量。特別是占體重5%左右的5克氏原螯蝦肝臟(俗稱蝦黃)， ...
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