技術(shù)編號：1539873
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及一種動物油脂的加工儲存方法，特別是一種采用稻草將豬板油包裹后進行臘制的。背景技術(shù)豬板油即豬肚內(nèi)的肥膘，由膜包裹，附著在豬肚腔的內(nèi)壁上。傳統(tǒng)上一般是將肥膘直接炸成豬油后食用，不能夠長期存放，目前還沒有發(fā)現(xiàn)將豬板油做成臘制品的情況。發(fā)明內(nèi)容 本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是將豬板油進行臘制，以便使豬板油別具風味并可以長期存放。為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是，由選料、拌料、腌潰、風干、烘烤、存放共六道工序完成，具體方法如下。⑴選料清選干凈的干稻...
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該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。