技術(shù)編號(hào):1531764
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本實(shí)用新型涉及一種食品加工機(jī)械,具體說是一種集汽蒸與烘烤功能一體化的食品加工設(shè)備,既可用于對(duì)食品進(jìn)行汽蒸,又可用于烘烤食品,尤其可實(shí)現(xiàn)同一食品先蒸后烘烤或同蒸同烤的獨(dú)特工藝,使由其加工而成的食品具有獨(dú)特的風(fēng)味和口感。背景技術(shù)面包和饅頭是人們的日常食品,前者是單純烘烤熟制的食品,其香味濃郁,非常松軟,儲(chǔ)存時(shí)間較長,不老化變硬,也不易變質(zhì)。但其味甜且不宜配菜,很難被國人當(dāng)作主食。饅頭是中國的傳統(tǒng)主食,口味平淡,易于配菜,軟筋適中,其營養(yǎng)成分遠(yuǎn)比面包破壞得少,但...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。